Čokoladni macaroons

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
3 bjelanjka
113 g poluslatke čokolade za kuhanje, isječene u sitne komade
1/4 šolje neslatkog kakao praha prosijanog
3/4 šolje šećera
2 1/2 šolje (šolja 200 ml) neslatkog kokosa
1 kašičica prave vanile (extrakt)
na vrh kašičice soli

Priprema
Pripremiti pleh za pečenje koji je prekriven papirom za pečenje. Rernu zagrijati na 365°F. U maloj činijici otpornoj na toplotu, staviti čokoladu i otopiti je na pari. Ostaviti da se ohladi. U veću činiju staviti kakao, šećer, kokos, bjelanjke, vaniliju, so i dodati ohlađenu čokoladu. Sve dobro izmiješati rukama da se masa ujednači.

Navlažiti ruke hladnom vodom, uzeti 1 veliku kašiku pripremljene smjese i formirati blago zaobljenu lopticu. Ređati u pleh. Peći 15-20 min. Kolačići treba da su okolo hrskavi, a unutra sočni. Prijatno.